El intendente Ernesto Andrada visitó la Capacitación en Elaboración de Aceitunas para Mesa impulsada por la Secretaría de Producción, a cargo del profesor Diego Díaz, donde se desarrolló la primera etapa del proceso conocida como “quemado”, destinada a productores olivícolas de la jurisdicción que buscan avanzar en la transformación de la materia prima y generar mayor valor agregado a la producción local.

La capacitación estuvo a cargo del personal técnico de la Secretaría de Producción, el Tec. Agr. Marcial Eligió y el Ing. Agr. Gabriel Muñoz, quienes destacaron la importancia de trabajar con materia prima de calidad, fortalecer los procesos de elaboración y promover un modelo productivo más sostenible y rentable para los emprendedores del sector.

Durante la visita, el intendente Andrada remarcó que “acompañar este tipo de capacitaciones es fundamental para seguir fortaleciendo la economía regional, promoviendo la producción con valor agregado y generando más oportunidades para nuestros productores”.

Asimismo, agradeció a la Bodega La Riojana la predisposición en ceder el espacio para llevar adelante esta actividad tan importante para el sector productivo local.

Desde el Municipio de Tinogasta se continúa trabajando en la generación de herramientas de formación que impulsen el desarrollo del emprendedurismo, la manufactura local y la transformación de los recursos del territorio, promoviendo el crecimiento de la economía regional y circular.